在保健品中，螺旋藻片是以螺旋藻这种生长于碱性水域的蓝藻类生物为主要原料制成的营养补充剂。它富含蛋白质、多种维生素（如维生素A、B族、C、E等）、矿物质（像铁、锌、镁等）、不饱和脂肪酸以及藻蓝蛋白等生物活性物质。具有增强免疫力、补充营养、改善贫血、调节血脂等保健功效，适合免疫力低下者、营养不良者、素食人群等，通常每日以温水送服，不过它不能替代正常饮食，也不是药物，无法发挥治疗疾病的作用。那么，如何进行螺旋藻片成分检测？检测方法有哪些？下面就让小编来为大家简单介绍下：

螺旋藻片成分检测项目

1、营养成分分析：蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量、纤维素含量、维生素含量（如维生素B12、维生素E等）、矿物质含量（如铁、钙、镁等）

2、污染物检测：重金属（如铅、汞、镉等）、有害细菌（如沙门氏菌、大肠杆菌等）、真菌毒素（如黄曲霉毒素等）

3、生物活性成分：β-胡萝卜素、螺旋藻素

4、物理化学特性：pH值、水分含量、灼烧残留物

螺旋藻片成分检测标准

GB/T23385-2009《水培养的蓝藻食品质量规范》

GB/T16919-2014《螺旋藻粉》

GB/T16919-2022《食用螺旋藻粉质量通则》

GB16740-2014《食品安全国家标准保健食品》

GB/T18685-2009《水培水产藻类产品的食品安全标准》

螺旋藻片成分检测方法

1、酶联免疫吸附测定法（ELISA）：利用抗原与抗体的特异性结合反应，通过酶的催化作用使底物显色，根据颜色深浅来测定微生物的含量。ELISA具有灵敏度高、特异性强、操作简便等优点，但需要特定的抗体和酶标试剂，成本较高。

2、分光光度法：藻蓝蛋白在620nm波长处有特征吸收峰，通过测量其吸光度，根据朗伯-比尔定律计算藻蓝蛋白的含量。该方法操作简便、快速，但特异性不强，其他色素可能会对测定结果产生干扰。

3、索氏提取法：将样品用无水乙醚或石油醚等有机溶剂回流提取，使样品中的脂肪进入溶剂中，蒸去溶剂后所得到的残留物即为脂肪含量。该方法是测定脂肪含量的经典方法，结果准确可靠，但操作繁琐、耗时较长，且需要使用大量的有机溶剂，对环境有一定的污染。

4、双缩脲法：蛋白质中的肽键在碱性溶液中能与铜离子形成紫红色络合物，其颜色深浅与蛋白质含量成正比，通过比色法可测定蛋白质含量。该方法操作简单、快速，但灵敏度较低，适用于蛋白质含量较高的样品。

关于螺旋藻片成分检测问题，小编就先为大家介绍到这里。华析科技有限公司可为客户提供多种保健品检测分析服务，这其中就包括螺旋藻片。若用户有此检测需求，想要了解具体检测方案等信息，可以通过网站客服进一步获悉。

为什么选择华析

1、资深的技术团队

采样团队和分析团队骨干工作经验均大于五年，中高级工程师占据团队百分之十二

2、经验丰富缩短周期

华析积累大量分析检测案例，就近分配工程师快速响应客户需求，周期较短，时效性较高

3、分析检测数据严谨

拥有多名专业技术人员，谱图数据库，各细分领域均有专业人才，保障数据的准确性

4、项目市场价格合理

拥有自建实验室，由专业工程师组建技术团队，省去供应商环节，项目一站式服务，收费标准在市场上具有很强优势

螺旋藻片成分检测流程

螺旋藻片成分检测环境

分析检测报告案例展示